Pierre Léger et Lynn Fortney, propriétaires
391, rue Principale, Eastman (Québec) J0E 1P0
450-297-3222 info@labicoque.ca/labicoque.ca

 

Outre la possibilité de déguster nos plats sur place, nous offrons également un service de traiteur
afin de faire découvrir notre cuisine saisonnière à tous vos convives !

La Bicoque… À découvrir et à redécouvrir, saison après saison!

 

 

 

 

 

La Bicoque – Service traiteur

 

Voici les diverses options qui s’offrent à vous et vos convives…Nous offrons un service personnalisé selon vos demandes, vos goûts ainsi que votre budget.

 

- Le buffet froid ou chaud -

Formule conviviale, le buffet convient bien à un grand nombre d'invités. Les plats chauds ou froids pouvant être préparés d'avance, le service est plutôt simplifié. Vos convives se servent eux-mêmes et peuvent soit s'asseoir par petits groupes, soit circuler d’un groupe à l’autre, ce qui favorise les échanges.

 

- Cocktail dinatoire –

Le cocktail dînatoire est un repas complet offrant à chaque convive une dizaine de bouchées, un plat principal et parfois un dessert. On peut y ajouter des fromages ainsi que des mignardises. Les invités dînant debout, ces mets doivent pouvoir se manger avec les doigts ou à l’aide d’une fourchette.

 

- Formule Cocktail –

Formule idéale pour un 5 à 7, le cocktail n'est pas un repas complet. Il se compose d'une douzaine de petites bouchées chaudes ou froides, servies sur plateau.

 

- Formule Table d’hôte -

Formule assis avec service minimum 20 personnes.

 

 

Mise en bouche – Cocktail dinatoire – Cocktail formule 5 à 7 – Buffet – Accord mets & vins

Verrines – Grillades – Entremets – Charcuterie – Salades diverses – Plateau de fromage & terrine

Dessert – Plats chauds – Potages – Produit du terroir – Boîte à lunch, etc.